أهلا بكم أصدقائي متابعي مدونتنا. . سنقدم لكم اليوم في هذه التدوينة الجديدة طريقة تحضير إحدى أشهى المأكولات و الوصفات. . و هي "البرجر" ..
إنها تعد من الوصفات السهلة و تستغرق لتحضيرها نصف ساعة فقط.
المكوّنات :
خبز برغر - 5
خس مفروم - كوبان
طماطم مقطعة إلى شرائح - 2
مايونيز - ملعقتان كبيرتان
كتشاب - ملعقتان كبيرتان
مخلل خيار مقطع - 3
بصل مقطع إلى دوائر - 1
زيت نباتي - 3 ملاعق كبيرة
مقادير خليط اللحم:
لحم مفروم - 500 غرام
ملح - بحسب الرغبة
فلفل أسود - ملعقة صغيرة
فلفل أبيض - ملعقة صغيرة
بابريكا - ملعقة صغيرة
ملاحظة : المكونات المذكورة أعلاه تكفي ل 5 أشخاص فقط.
طريقة العمل:
1- لتحضير اللحم: في وعاء، ضعوا اللحم، الملح، الفلفل الأسود، الفلفل الأبيض والبابريكا.
2- قلبوا المكونات حتى تتداخل.
3- شكلوا خليط اللحم إلى دوائر متوسطة الحجم.
4- في مقلاة واسعة على نار متوسطة، حموا الزيت النباتي ثم زيدوا دوائر اللحم تباعاً مع التقليب من حين لآخر حتى تنضج من الجهتين.
5- قطعوا خبز البرغر إلى قسمين وضعوا على الطبقة السفلية القليل من الخس، الطماطم، البصل، مخلل الخيار، المايونيز والكتشاب ثم ضعوا دوائر اللحم.
6- أغلقوا خبز البرغر بواسطة القطعة العلوية.
7- كرروا الخطوتين السابقتين حتى انتهاء الكمية.
إرسال تعليق