طريقة عمل شاورما الدجاج بالمنزل

المقادير:

1- كيلو من صدور الدجاج منظف من الجلد والعظم.

2- كوب واحد من زيت الزيتون او زيت الذرة.


3-ملعقتان من الثوم المطحون او خمس قطع من الثوم.

4-اربع ملاعق من الخل .

5- بعض بهارات الشاورما المكونة من:

 نصف ملعقة فلفل اسود.
ملعقة صغيرة قرفة .
ملعقة صغيرة هيل ناعم.
6-ملح حسب الرغبة .

شاورما الدجاج

طريقة التحضير:

1-يقطع الدجاج قطع مستطيلة وصغيرة حسب الرغبة .

2-يتبل الدجاج بالبهارات والتوابل وزيت الزيتون من المساء لمدة 24 ساعة ويترك في الثلاجة.

3- اضيف القليل من السمنة او الزيت وبعدها نقلي الدجاج على نار حامية وبعدها نخفض درجة الحرارة ونقلبها حتى تنضج عندما يجف الماء الذي يظهر من الدجاج ونتركها حتى تحمر  قليلا.

4-اذا كنتم تريدون عمل السندويش العربي فيجب عليكم حشيها في المايونيز و المخلل اولفت حسب الرغبة .

5- نقوم بوضع الصينية ونضع قليلا من الزيت ونضع السندويش على الصينية ونقليها بطريقة الكبس لتتحمر قليلا.

6-ونضعها في طبق التقديم.